Υλικά

175ml Asian Teriyaki Sauce της Knorr

1 Σκελίδα Σκόρδο, λιωμένη

10gr Φρέσκο Τζίντζερ, τριμμένο

3 Φρέσκα Κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 κ.σ. Σουσάμι

350gr Μοσχαρίσιο Φιλέτο, σε λεπτές λωρίδες

Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι

1½ κ.σ. Μιρίν

2 κ.σ. Σάκε

1 κ.σ. Σησαμέλαιο

125gr Egg Noodles της Knorr

Εκτέλεση

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε τη σάλτσα teriyaki, το σκόρδο, το τζίντζερ, τα κρεμμυδάκια και το σουσάμι.

Προσθέτουμε το μοσχάρι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και αφήνουμε το μπωλ στο ψυγείο για 1½ περίπου ώρα.

Αφαιρούμε το κρέας από τη μαρινάδα και προσθέτουμε σ' αυτή το μιρίν και το σάκε.

Ζεσταίνουμε σε γουόκ (ή βαθύ αντικολλητικό) το σησαμέλαιο σε δυνατή φωτιά.

Προσθέτουμε το κρέας και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει.

Βάζουμε το κρέας σε ένα πιάτο, προσθέτουμε στο γουόκ τη μαρινάδα και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε ξανά το κρέας και ανακατεύουμε καλά.

Σε ένα λίτρο βραστό νερό προσθέτουμε τα noodles, βράζουμε για 3 λεπτά και στραγγίζουμε.

Σερβίρουμε το μοσχάρι με τα noodles και γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

Σκεύη

1 μεγάλο μπωλ

1 γούοκ ή βαθύ αντικολλητικό τηγάνι

1 μέτρια κατσαρόλα