close menu

FOOD VIDEOs - Header Section

Sweet Chili Νουντλς

Δευτέρα, 03 Απριλίου 2017 04:16

Δείτε πώς γίνεται

Υλικά

20' Χρόνος Εκτέλεσης
Υλικά για 2-3 Άτομα
  • 125gr Egg Noodles Knorr
  • 1 κ.σ. Sweet Chili Sauce Knorr
  • 1 κ.σ. Καστανή Ζάχαρη
  • 2,5 εκ. Φρέσκο Τζίντζερ, τριμμένο
  • ¼ Φλιτζανιού Σάλτσα Σόγιας
  • 2 κ.σ. Σησαμέλαιο
  • 2 Αβγά, ελαφρά χτυπημένα
  • ¼ κ.γ. Μπούκοβο
  • 1 Μέτριο Κολοκυθάκι, κομμένο κατά μήκος και μετά σε ροδέλες
  • 2 Σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • ½ Φλιτζάνι Φρέσκος Μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • 2 Φρέσκα Κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • 2-3 κ.σ. Φιστίκια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση

  1. Μαγειρεύουμε τα noodles σε ένα λίτρο βραστό νερό για 3 λεπτά.
  2. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας την sweet chili sauce, τη ζάχαρη, το τζίντζερ και τη σάλτσα σόγιας.
  3. Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε 1 κουταλιά από το σησαμέλαιο, ρίχουμε τα αβγά και το μπούκοβο και μαγειρεύουμε για 1 περίπου λεπτό ανακατεύοντας συνεχώς. Τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
  4. Στο ίδιο τηγάνι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο σησαμέλαιο, προσθέτουμε το κολοκυθάκι, τα μανιτάρια και το σκόρδο και σωτάρουμε για 5-6 λεπτά.
  5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη σάλτσα, τα αβγά και ανακατεύουμε.
  6. Προσθέτουμε τα noodles και τον μαϊντανό και ανακατεύουμε ξανά.
  7. Σερβίρουμε ζεστά πασπαλίζοντας με το φρέσκο κρεμμυδάκι και τα φιστίκια.

Σκεύη

1 μέτρια κατσαρόλα

1 μπωλ

1 γουόκ ή βαθύ αντικολλητικό τηγάνι

Σου άρεσε η συνταγή μας; Βαθμολόγησέ τη!
(1 Ψήφος)

Σχόλια Facebook

Διαβάστηκε 5770 φορές

FOOD VIDEOs - Bottom info